Calamar congelado
(Loligo gahi)
El calamar patagónico es una especie de molusco cefalópodo de la familia Teuthida, también es conocido como chipirón cuando se comercializa en sus tamaños más pequeños.
Se alimenta de crustaceos, algas y de pequeños peces pelágicos y juveniles.
La captura se realiza mediante redes de arrastre, en el Mar de Argentina e Islas Malvinas (Atlántico Suroeste – FAO 41), y desde el Norte de Perú hasta el Sur de Chile en el Pacífico Sureste – FAO87. Se trata de una especie de gran interés pesquero tanto para las flotas de los países contiguos a su área de distribución, especialmente Argentina.
PRODUCTOS DE CALAMAR CONGELADO
Partiendo de de los rejos y vainas elaboramos diversos productos de calamar congelado que son preparados y envasados en nuestra fábrica para que mantengan la mayor frescura y calidad.
Calamar congelado
RECETAS CON CALAMAR
Como hacer y preparar recetas con calamares fáciles, sencillas, ligeras y saludables.
Estas son algunas de las ideas y consejos para preparar y cocinar este delicioso producto del mar.
Cómo limpiar calamares enteros
Cómo cocinar calamares rellenos
Cómo hacer calamares en su tinta
Cómo preparar calamares a la plancha
Trabajamos una amplia gama de cefalópodos, si no encuentras lo que estás buscando ponte en contacto con nosotros.
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