Pota argentina congelada

(Illex argentinus)

Molusco cefalópodo de la familia Ommastrephidae.

Su cuerpo es alargado, en forma de tubo con aletas en su extremidad y cabeza con dos tentáculos largos y ocho más pequeños. La boca está en el centro de los tentáculos con un pico fuerte y cartilaginoso.
Se alimenta de pequeños peces pelágicos y juveniles.

La captura se realiza mediante redes de arrastre y sedales y anzuelos (poteros), en el Mar de Argentina e Islas Malvinas (Atlántico Suroeste – FAO 41). Este cefalópodo es una especie de gran interés pesquero tanto para las flotas de los países contiguos a su área de distribución, especialmente Argentina, como para las flotas de terceros países que faenan por fuera de la Zona Económica Exclusiva argentina.

PRODUCTOS DE POTA ARGENTINA

Elaboramos estos productos en nuestra fábrica, partiendo de pota entera y de la vaina de la misma. De estas dos materias primas realizamos los siguientes productos congelados:

Rejos de pota argentina congelada

Anillas de pota argentina congelada

Tubos de pota argentina congelada

Trabajamos una amplia gama de formatos y envases, consúltanos para más información

Descongelar adecuadamente

Dejálas la noche anterior a ser consumido dentro del frigorífico para preservar su sabor y textura.

Información nutricional

Valor Energético: 54 kcal/229 Kj; Proteínas: 11 g; Hidratos de Carbono: <0,5 g (de los cuales, Azúcares: 0 g); Grasas: 1 g (de las cuales, Saturadas: 0,6 g); Sal: 2 g

Alérgenos

MOLUSCOS
Puede contener trazas de pescados y/o crustáceos

OTROS PRODUCTOS

Trabajamos una amplia gama de cefalópodos, 
si no encuentras lo que estás buscando ponte en contacto con nosotros.

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