Los 6 beneficios del salmón salvaje de Alaska para tu cuerpo
El Salmón Salvaje de Alaska, a diferencia de los denominados salmones del atlántico o salmo salar como son el salmón Noruego, Escocés o Chileno (que son salmones de piscifactorías alimentados la gran mayoría con piensos que colorean la carne y antibióticos para que no se mueran como los pollos criados de forma masificada), es un […]
Quién inventó el congelado?
Desde hace miles de años, el ser humano ya estaba interesado en la conservación de los alimentos. Se conoce que en la etapa prehistórica se guardaban los alimentos en el fondo de las cavernas o cuevas de hielo.
Qué es la tintorera o caella?
La tintorera es un tiburón de la familia Carchanidae, y su nombre científico es Prionace glauca. A continuación describiremos todo lo relevante para dar a conocer más aspectos de la Tintorera, conocida también como caella o tiburón azul. ¿Cómo es una tintorera? Cuerpo largo, delgado y de piel muy suave Cabeza estrecha con el mooro […]
Salmón de criadero vs Salmón salvaje
Cada día más gente nos pregunta por la diferencia entre estos dos salmones, ya que no es raro ver, cada vez más, documentales en televisión, sobre todo, hablando del salmón de criadero. Salmón de Criadero El salmón de criadero o piscifactoría, se llama salmón del atlántico (salmo salar) y originalmente era un salmón salvaje que […]
¿Qué es el rejo? Su significado
¿Por qué a los tentáculos siempre se les denominan como rejos? Rejos de potón, rejos de pota, rejos de calamar, rejos de pulpo….
Pota, ¿Qué pescado es?
¿Sabes que hay más de 150.000 especies marinas en comparación con las menos de 5.000 especies de mamíferos que hay en el planeta? Con este número de especies, no es de extrañar de que, los consumidores estemos un poco perdidos en cuanto al nombre y la diferencia que hay entre algunos de los productos que […]
Historia del Bacalao en menos de 2 min
En este post te explicamos la historia del bacalao de forma resumida, que te llevará menos de 2 min leerlo.
¿Cuándo dar salmón a un bebé?
El salmón, al tratarse de un pescado azul puede introducirse en la dieta de los bebés a partir de los 18 meses
El potón tiene propiedades antimicrobianas
Científicos han descubierto que dentro de estas células se esconde un tipo de pigmento violeta, llamado omocromo, con propiedades antimicrobianas, antioxidantes y antimutagénicas.
Cuándo dar bacalao a bebés
El pescado es un alimento rico en proteínas de alto valor biológico, omega 3, vitaminas y minerales. Es un alimento muy sano y completo que hay que saber cuándo empezar a dárselo a los bebes. Es importante diferenciar entre los pescados blancos y los pescados azules, ya que se introducen en etapas diferentes en la […]
